Présentation de mon matériel :
LES FORGES :
Forge à charbon avec ventilateur électrique (transformé en 220 Volts). Je l'ai trouvée dans un manège et elle n'était plus utilisée depuis bien des années.
Je n'ai pas de local adapté pour installer ma forge. je suis obligé de forger à l'extérieur et je l'ai installée sur un système à roulettes pour la déplacer.
Petite forge à gaz. Je l'ai trouvée chez un maréchal-ferrant à la retraite. Je l'utilise pour des petits travaux et principalement pour chauffer les lames avant la trempe.
L'ENCLUME :
J'ai trouvé cette enclume chez le même maréchal-ferrant. Elle pèse 55 kilos.
Sauf erreur c'est une enclume qui était destinée aux charrons. Elle est ancienne et c'est une enclume forgée.
Il m'a donné également deux marteaux et une pince. J'en ai acheté deux autres.
L'ATELIER :
Voici mon tout petit atelier. Il se trouve au sous-sol de ma maison. Là, il est rangé mais ce n'est pas toujours le cas.
MARTEAU-PILON :
De temps à autre, j'ai l'occasion d'aller chez un ami qui me mets à disposition un marteau-pilon. Outil indispensable pour l'élaboration du damas.
LES ACIERS :
FER :
La présence d'un faible taux de carbonne (<0,05%) ne modifie quasiment pas les propriétés du fer. Impossible à utiliser en coutellerie car il ne prend pas la trempe.
ACIER DOUX :
Une proportion limitée de carbone (entre 0.05% et 0.35%) renforce les caractéristiques mécaniques du fer (résilience). L'acier doux ne peut pas être trempé.
ACIER :
Entre 0.35% et 2% de carbone, l'acier acquiert une propriété essentielle, il peut être trempé. En le chauffant au "rouge" puis en le refroidissant rapidement, l'acier acquiert une très grande dureté.
FONTE :
Au delà de 2% de carbone, c'est de la fonte. La fonte est généralement cassante. Elle n'est pas utilisée en coutellerie.
ACIER INOX :
Acier comportant entre 0,45 et 1.10 % de carbone et entre 13 et 18 % de chrome (normes 420 / 440B / 440C). L'acier inox se forge rarement et la technique de trempe est parfois sophistiquée.
En coutellerie, on utilise généralement des aciers entre 0.5 et 1.6% de carbone.
Définitions techniques :
FORGE :
Méthode de mise en forme d'une pièce par déformation à haute température, soit entre 800 et 1050°C, selon les aciers.
STOCK REMOVAL :
Anglicisme désignant un procédé de mise en forme d'une pièce métallique par enlèvement de matière. Cette opération est généralement réalisée à l'aide de scies, limes ou un backstand (ponceuse à bande).
RECUIT :
Opération consistant à chauffer 2 à 3 fois une lame forgée entre 600 et 800 C°, selon les aciers, et ensuite la refroidir très lentement. Le recuit amène le métal en équilibre physico-chimique et mécanique. Il fait disparaître les tensions résultant du forgeage.
TREMPE :
Traitement thermique consistant à chauffer une pièce d'acier à une certaine température (variable selon les types d'acier) puis à la refroidir brusquement par immersion dans un fluide (huile ou eau). Cette opération permet d'obtenir une structure très dure mais cassante.
TREMPE SELECTIVE:
Trempe partielle d'une lame. La partie supérieure de la lame est protégée par un enduit réfractaire et seul le tranchant est trempé permettant ainsi à la lame de conserver une bonne résilience.
REVENU :
Traitement thermique survenant après la trempe. La lame, très cassante, et chauffée à une température variant entre 180 & 300°C pendant plus d'une heure avant de la laisser revenir lentement à température ambiante. Cette opération permet d'obtenir des lames moins cassantes.